柳叶刀:南美土著居民的长寿秘诀

发布日期2017-03-24 11:05 来源:本站

      一项发表在《柳叶刀》上的新研究发现(点击左下角阅读原文),南美洲玻利维亚的提斯曼(Tsimané)人比任何其他种族患心脏病的概率都更低。事实上,80岁的提斯曼人的动脉比55岁的美国人更加健康。

      提斯曼人是居住在玻利维亚东北部热带森林和草原的土著人。他们被归类为采集-种植族群,也就是说,他们同时以自给农业、采集和捕猎为生。



      在过去十五年中,冠状动脉疾病和中风一直是全世界两个最大的死亡原因。科学家试图通过分析“工业化前”人群,比如提斯曼人,从他们身上寻找现代生活方式影响公共健康的线索。


      虽然我们不能回到田野和森林里来保持健康,但这些土著人群一定有值得我们学习的地方。



      研究人员于2014年至2015年间走访了85个Tsimané村庄,对几乎所有40岁以上的提斯曼人进行了CT扫描。从705个成年人(40-94岁)的测试结果来看,高达85%的人并没有任何心脏病风险。


      只有13%的人存在较低的心脏病风险,而这705个人中只有3%(约20人)有中等或高患心脏病的风险。

  美国长滩纪念医学中心的研究人员Gregory Thomas说:“大部分提斯曼人终身都不会患冠状动脉粥样硬化。在过去的研究中从未发现这样的病例。”

  当胆固醇斑块和脂肪堵塞动脉壁时就会发生动脉粥样硬化,从而造成血液流动问题,并最终导致心脏病或者中风发作。与之相反的是,一项对6914名美国受测者的研究表明,超过50%的美国人具有中等或较高的心脏病风险。心脏病在美国人中的普遍程度比在提斯曼人中高五倍。

  科学家在论文中写道:“在研究中发现,一个80岁的提斯曼人和一个五十多岁的美国人拥有同样的‘血管年龄’。“

那么提斯曼人的动脉为何如此健康呢?

  这是一项观察性研究,所以我们还不能得出确切的结论。但是研究人员指出,提斯曼人的饮食和运动水平都与工业化社会中的久坐人群显著不同。

  首先,提斯曼人的饮食并不是“原始人饮食”(全是肉,无碳水)。实际上刚好相反,这和最近一项研究结果相一致。

正如James Gallagher在BBC中写道:

• 他们的饮食里有17%为野味,包括野生猪,貘和水豚;

• 7%为淡水鱼,包括水虎鱼和鲶鱼;

• 余下的食物来自家庭种植的大米、玉米、木薯根(如甘薯)和大蕉(类似于香蕉);

• 再加上一点采集来的水果和坚果。

这意味着:

• 72%的热量来源为碳水化合物,而美国人的这一数据为52%;

• 14%的热量来源为脂肪,而美国人的这一数据为34%。提斯曼人摄入的饱和脂肪也更少;

• 美国人和提斯曼人都有14%的热量从蛋白质中摄入。但是提斯曼人食用了更多瘦肉。

  他们的运动水平也更好。捕猎、采集、捕鱼和农业使提斯曼人无论男女每天大部分时间处于站立状态,且他们平均每天有4-7小时的时间进行体力劳动。

  但是我们并不明确地知道,到底需要多少饮食和运动才能减缓随着年龄增长而自然产生的动脉壁堵塞。但我们知道,每天跑步6小时可能太多了。

  研究人员写道:“未来关于此议题的研究将对明确预防心脏病的健康行为具有重要意义。”

  这些最新的结果并不是太意外,过去关于土著人的研究就表明他们的心脏健康状况非常好。一项2012年的研究发现,提斯曼人步入老年之后的血压水平也更好。

  加州大学圣芭芭拉分校的人类学家Michael Gurven说:“提斯曼人的生活条件和我们祖先类似:大量接触病原体、多动的生活方式、高生育率和传统饮食。研究这些人群的慢性疾病非常有意义。”

  在热带地区生存绝非易事。提斯曼人的生活方式也存在风险,包括更频繁的感染。一种肠道蠕虫就会影响提斯曼女性的生育能力。

  然而,科学家们仍然认为这项研究成果为我们提供了关于现代工作生活中保持健康的重要线索,关于如何在久坐生活中保持健康。

  新墨西哥大学的Hillard Kaplan说:“我们相信这种生活方式中的某些部分对于现代社会的久坐人群有利。提斯曼人的生活方式表明,低饱和脂肪、富含未加工纤维的碳水化合物,不吸烟、多运动等,这些行为都会防止心脏动脉硬化。”


文章来源“中国生物技术网”